五菜指“葵、韭、薤、藿、葱”五种蔬菜。五菜之说,最早出现在《黄帝内经·素问》里面,其写“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。”这算是最早的人类营养学指南了。“五菜...
中国最古老的五菜
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