喜喜零西北首店落户西安华阳城

　　9月25日，位于西安华阳城的喜喜零新店正式开门营业。据品牌方介绍，这是喜喜零在西北地区开设的首家门店，也是该品牌主打的"新鲜食品商店"业态首次进入陕西市场，为古城消费者的日常零食消费提供了一个新选择。

　　与市民熟悉的量贩零食店相比，这家门店把部分加工环节直接放到了店里。据介绍，现榨果饮、鲜奶茶由门店当日现制当日售完，不留存隔夜产品；鲜果切与短保鲜食执行2至3天赏味期，到期即下架；烘焙点心当日到店、日清不囤货；低温鲜卤与鲜奶实行全程冷链、每日配送；时令鲜果则从产地直采，到店时间可追溯。目前门店汇集150余款单品，覆盖现制鲜饮、锁鲜果茶、短保烘焙、低温鲜卤与时令鲜果等品类。

　　"把零食店开成一家'当天做、当天卖'的店，损耗和成本的压力确实更大，但我们认为这件事值得去做。"品牌创始人在接受采访时表示，团队长期深耕食品行业，近两年观察到一个明显变化——"过去顾客比价格，现在先比配料表。大家不是不想吃，是想吃得安心。"

　　支撑短保质期模式的是后台供应链。据介绍，该品牌所属企业在西北建有总面积约2.5万平方米的区域仓储与冷链日配体系，配送半径覆盖周边300公里以上区域；在果品端按照"四度一味一安全"标准筛选，从糖酸度、鲜度、脆度、细嫩度到天然果香、农残安全逐项把关，并通过国内7000余亩香蕉基地、8000亩柑橘基地、新疆喀什4000亩西梅基地及东南亚产区开展源头直采。

　　"把西北首店放在西安，一方面是团队对西北消费者的口味和需求足够熟悉，另一方面也看好西安作为区域消费中心城市的带动作用。"该创始人表示，门店面向6岁至45岁的社区与商圈客群，从追剧宵夜的年轻人、习惯日常鲜果鲜饮的都市白领，到为孩子和家人选购食品的家庭，都能在店里找到合适的产品。

　　据介绍，喜喜零下一步将在陕西、甘肃、青海、宁夏的核心商圈持续布点，位于西安大茂城的门店计划于10月1日开业。

　　近年来，西安商业业态持续迭代，量贩零食、仓储会员店、社区生鲜等新业态相继落地，市民在家门口的选择日益丰富。有业内人士认为，休闲零食赛道在经历价格竞争之后，围绕"新鲜""品质"做细分定位，正在成为企业寻找增量的一个方向，这类差异化尝试也将为区域商业注入新的活力。

　　开业期间，华阳城门店同步推出试吃体验、打卡互动与会员福利等活动。